Die Historischen Reben stammen von einem alten Weinberg aus dem Hause Dr. Crusius, welcher hergestellt wird wie ein Gemischter Satz aus Österreich. In dieser Cuvée befinden sich sehr viele Rebsorten, erwähnenswert sind aber hauptsächlich alle weißen Burgundersorten (Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay), dazu weißer und gelber Muskateller und Riesling. Wie bei einem typischen Gemischten Satz stammen alle verschiedenen Rebsorten, die in diesem Wein stecken, aus genau dem gleichen Weinberg bzw. aus dem gleichen Weingarten.
Der Wein wird hauptsächlich aus alten Reben hergestellt und wird dadurch sehr ausdrucksvoll und charakterstark.
Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Geflügel und Fisch.
