Dieser trockene, sommerliche Wein leuchtet lachsrosa im Glas und erinnert an einen Provence-Rosé. Es wurden ausschließlich Spätburgunder-Trauben verwendet.
Er besitzt eine sehr würzige Nase nach Cassis, Mandeln und kandierten Orangen. Am Gaumen ist er dicht mit ordentlich Tiefgang und kräftig. Die klare und saubere Aromatik offenbart er mit einer rassigen und würzigen Säure. Mineralisch mit einem Hauch Feuerstein dennoch trocken und fulminant im Abgang.
Der Dreissigacker Pinot & Co. ist ein Muss für jeden Roséfan!
Jahrgang: 2021
