Ähnlich wie der Grauburgunder Gutswein liegt der Weißburgunder zu einem kleinen Teil im 500 Liter-Fass. Der Wein präsentiert sich spritzig mit Ecken und Kanten, gleichzeitig aber auch rund und vollmundig. Quitte und Kräuter betören die Nase. Cremiges Spiel im Gaumen, mit dezenter Säure und feiner Mineralität. Sehr harmonisch, angenehm und stoffig.
Jahrgang 2019
