Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider.
Kaitui
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| Region |
Pfalz |
|---|---|
| Weingut |
Markus Schneider |
| Ort |
Ellerstadt |
| Qualität |
QbA |
| Ausbau |
trocken |
| Rebsorte |
Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt (%) |
12,5 |
| Restzucker (g/l) |
5,5 |
| Säure (g/l) |
7,8 |
| Bei Menge | Discount |
| 12 + | 10% |
Beschreibung
Über Markus Schneider
Markus Schneider ist ein Genie der Weinbereitung, der in 2003 mit gerade 28 Jahren vom Feinschmecker zum Newcomer des Jahres gewählt wurde und bereits 3 Jahre später beim Gault Millau zur Entdeckung des Jahres. Besonders seine Rotweincuvées brauchen den Vergleich mit den Grand Crus aus dem Bordeaux nicht zu scheuen.
