Markus Schneider kreierte die frische Weißweincuvée Hullabaloo aus Sauvignon Blanc und Viognier. Ein Teil ist ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere ganz traditionell im Holzfass. Hellgelb im Glas und mit einer schönen Citrusnase empfängt uns dieser Wein. Nachfolgend am Gaumen saftige Grapefruitfrucht mit einer angenehm leichten Säure.
Den Erlös von Hullabaloo gibt Markus Schneider an das Kinderhospiz “Sterntaler” weiter.
